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Il Nostro credo

Un po’ in ritardo, ma finalmente anche in Italia si sta diffondendo la cultura della birra;  grazie al grande fervore del movimento birrario artigianale italiano che negli ultimi tempi è stato straripante, ma soprattutto grazie ad alcuni pub e birrerie che come il Morgana hanno deciso di specializzarsi nel settore. 

Come detto il Morgana è uno di questi: qui la qualità della birra ed il suo servizio vengono messi in primo piano, privilegiando e valorizzando soprattutto il prodotto spillato con un'offerta unica nella zona di 13 birre alla spina!

 DA NOI SI BEVE UNA BUONA BIRRA ALLA SPINA!

 Perché al Morgana...
•trattiamo la birra con cura ed attenzione;
•rispettiamo i metodi e i tempi di spillatura: partendo dalla scelta ed il lavaggio del bicchiere fino alla formazione del famoso “cappello” di schiuma;
•ci serviamo di un doppio impianto di spillatura realizzato a regola d’arte e costantemente controllato che valorizza al massimo i prodotti a secondo della loro tipologia e provenienza;
•scegliamo sempre prodotti qualitativamente buoni, per poi valorizzarli con un servizio professionale                                                            

Ed è per questo che...
•mettiamo in primo piano la spillatura: in quanto una birra può essere più o meno di gradimento, ma se spillata bene può cambiare totalmente la sua qualità;
•non dovete avere fretta quando chiedete una birra, perché una birra perfettamente spillata può richiedere diverso tempo per essere gustabile;
•non dovete meravigliarvi se le nostre birre sono ricche di schiuma, in quanto questa funge da filtro protettivo per la birra impedendone la perdita di gusto, di fragranza e di aroma.

Tutto ciò per servirvi una birra ai massimi livelli!